Więc możesz cieszyć się popołudniem przy kawie z przyjaciółmi i rodziną. Kawa domowej roboty z mlekiem. Domowej roboty latte macchiato jest mieszanką mleka i espresso. Przygotuj szklankę mleka do smaku i dodaj trochę espresso, to nawiązuje do “barwionego mleka”. Podaje się go w dużym słoiku lub szkle, najlepiej gorącym. Kawa z masłem jest doceniana przez osoby zabiegane, które często wychodzą do pracy lub na uczelnię bez zjedzenia śniadania. Działa silnie pobudzająco, gdyż dostarcza dwóch źródeł energii – kofeiny i tłuszczu. Likwiduje zmęczenie, znużenie oraz uczucie senności. Kawie z masłem przypisuje się również inne właściwości. Podsumowanie. Odpowiadając na pytanie czym zastąpić mleko do kawy, warto zauważyć, że opcji jest naprawdę wiele. Od napoju sojowego do kawy, przez migdałowy, owsiany aż po napój ryżowy, każdy znajdzie coś dla siebie. Ważne jest, aby dostosować wybór do własnych potrzeb dietetycznych i smakowych. Niezależnie od tego, czy cash. » Forum » Poradniki - czyli jak mam to zrobić? » Przygotowanie kawy » Wzorki na kawie / Latte art Drukuj Strony: [1] Do dołu Wątek: Wzorki na kawie / Latte art (Przeczytany 5296 razy) Witam Chce zrobić wzorki na kawie lecz nie wychodzi mi mam podgrzane do 65 stopni C a wodę do 85-90 stopni CPoniżej filmik jak to wszystko robię, powiedzcie mi co robię źle.[vimeo] Zapisane powiedzcie mi co robię Latteart w domowych warunkach to ciężki kawałek chleba, co nie znaczy, że się nie da. Twój dzbanek najodpowiedniejszy nie jest, ten spieniacz raczej nie uzyska pożądanej konsystencji mleka. Dobrze spienione mleko to podstawa, dopiero wtedy można próbować cokolwiek. Kubek też najprostszym naczyniem nie jest. Itd. itd. Zapisane Hahaha i tego się właśnie obawiałem Możecie mnie jakoś poprawić? « Ostatnia zmiana: 28 Lipiec 2015, 17:50:09 wysłana przez w0jtek123 » Zapisane Wstawiłem powyżej film, przyjrzyj się wszystkiemu po tysiąckroć. W domowych warunkach musisz uzyskać to samo, tylko, że za pomocą domowego sprzętu, więc wymagać to będzie znacznie więcej nauki i masz film w wersji domowej, ale nie daj się zwieść pozornej prostocie, hektolitry mleka trzeba będzie przelać Zapisane Nie wiedziałem, że za pomocą bzyczka-elektryczka da się taki jogurcik uzyskać Wysłane z mojego IdeaTab S6000-H przy użyciu Tapatalka Zapisane Zapisane french pressem zrobisz swietna mleko bedzie zimne Zapisane A propos, dziś natrafiłem: Zapisane Aż się wierzyć nie chce, że mu to mleko przez taki kawał czasu taką elegancką strukturę trzymało Zapisane Czary... Daleko mi to tego baristy ale starałem się tak spienić mleko za pomocą praski, ba... ekspresu oraz spieniacza. Myślałem już że idzie mi całkiem nieźle ale po tym filmiki załamałem się Zapisane Zgrzewka mleka dziennie i po paru miesiącach będzie lepiej ;D Zapisane Drukuj Strony: [1] Do góry » Forum » Poradniki - czyli jak mam to zrobić? » Przygotowanie kawy » Wzorki na kawie / Latte art Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi Na tej stronie wykorzystujemy ciasteczka (ang. cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies, umieszcza je w pamięci Twojego urządzenia. Wzory na kawie. Jak opanować sztukę latte art? 17 listopada 2021 Latte art to znana każdemu zawodowemu bariście sztuka malowania wzorków na powierzchni kawy. Aby ją opanować, niezbędna jest praktyczna wiedza i umiejętności, jak również posiadanie przydatnych akcesoriów. Chcąc stosować ją na własny użytek możemy skorzystać np. z tutoriali na Yotube, jeśli jednak pragniemy wykorzystywać ją w swojej pracy baristy, najlepiej będzie nauczyć się jej od doświadczonego praktyka w tej dziedzinie podczas kursu baristycznego. Latte art krok po kroku Jeżeli chcemy już teraz poznać podstawy latte art, to powinniśmy przede wszystkim wiedzieć, jak się do tego zabrać i czego będziemy potrzebować, aby stworzyć wzory na kawie. Przede wszystkim niezbędne będzie zaopatrzenie się w urządzenie, które pozwoli nam spienić mleko do kawy. Jeżeli nie posiadamy ekspresu z wbudowaną dyszą parową, możemy wybierać spośród następujących akcesoriów: elektrycznego spieniacza do mleka lub spieniacza tłokowego. Przyda nam się także dzbanek z wąskim dzióbkiem i, w niektórych przypadkach, specjalny rysik do latte art. Kiedy mamy już przygotowane świeżo zaparzone espresso, możemy przystąpić do spienienia mleka. Ważne, aby mleko było dość tłuste, a jego temperatura nie przekraczała 65 stopni. Mleczna pianka, jaką uzyskamy, powinna być gładka i jednolita, bez widocznych pęcherzyków powietrza. Generalnie istnieją dwie metody przygotowania latte art. Pierwszą z nich jest tzw. free pouring, czyli wlewanie spienionego mleka do kawy. W tym przypadku musimy opanować manewrowanie dzbankiem w taki sposób, aby mleczna pianka wlewana do filiżanki espresso tworzyła pożądany wzór, jak np. listek czy serce, co na początku może nie być łatwe. Drugą metodą jest tzw. eatching czyli rysowanie wzorów specjalnym rysikiem z wykorzystaniem syropów do kawy. Ta metoda pozwala na stworzenie wymyślnych i precyzyjnych rysunków, jednak powstałe w ten sposób wzory nie utrzymują się zbyt długo. W każdym wypadku opanowanie sztuki latte art wymaga nieco czasu i praktyki.

wzorki na kawie z mleka